Van brood word je groot

Na koffie en thee is brood het voedingsmiddel dat het meest wordt verspild. Het brood dat al een paar dagen ligt te verkommeren in de broodtrommel kan je echter gemakkelijk nog gebruiken om croques van te maken of omvormen tot knapperige croutons voor in de soep of paneermeel om je parmentierschotel mee te bedekken.

Of waarom zou je je niet ‘ns wagen aan het maken van een ‘Pappa al pomodoro’ of Italiaanse broodsoep? Een geweldig soeprecept dat snel klaar is en bovendien ook nog goed vult.

Na koffie en thee is brood het voedingsmiddel dat het meest wordt verspild

Denk je er eerder aan om je kinderen na schooltijd ‘ns te verrassen? Ook dat kan door je oud brood om te toveren tot gewonnen brood of een lekkere bodding of broodpudding! (7)